توصف المكسرات بأنها واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكنك تناولها ، ولكن من السهل جدًا تناولها. عندما يحدث ذلك ، يمكنك تجربة بعض النتائج الغريبة وغير المرغوب فيها. سننظر اليوم في البقان على وجه التحديد ، ولكن هل تعلم أن البقان غير مصنف تقنيًا كجوز على الإطلاق؟ إنها حقًا دروب ، وهي فاكهة بحجر واحد أو حفرة محاطة بقشر. من أجل الوضوح ، سنستمر في تسميتها بالمكسرات!
لكن من الجوز أو الجوز ، فإن الحقيقة هي أن البقان يحتوي على لكمة غذائية ضخمة كما أنه ليس جيدًا دائمًا بالنسبة لك. بالتأكيد ، ستحصل على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين هـ وحمض الفوليك والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والثيامين والزنك ، بالإضافة إلى 10٪ من الألياف اليومية. تميل الأنظمة الغذائية المرتفعة في هذه العناصر إلى المساعدة في الوقاية من أمراض مثل السرطان وأمراض القلب.
1. البقان جعل دماغك يعمل بشكل أفضل
يحتوي البقان على الثيامين والنحاس ، وكلاهما يرجع الفضل في إيقاف تلف الجذور الحرة في الدماغ. يمكن أن يسبب نقص الثيامين أعراضًا تشمل الارتباك والتوازن. قد يعمل الثيامين والنحاس معًا لتأخير ظهور مرض باركنسون.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البقان على المنغنيز ، والذي يُعرف عنه استقرار العملية المشبكية في الدماغ. المشابك هي نقاط القفز التي يتم من خلالها نقل المعلومات حول الدماغ ، لذا فإن الحصول على ما يكفي من المنغنيز سيساعدك على التفكير بشكل أكثر وضوحًا. ليس هناك ما يكفي من المنغنيز يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الصرع وتقلبات المزاج وصعوبات التعلم.
2. البقان يحمي من المرض
البقان غنية بمضادات الأكسدة التي ترتبط بالجذور الحرة لتحييدها. في حالة تركها دون إدارة ، تسبب الجذور الحرة تلفًا تأكسديًا لخلاياك وحمض DNA. يصبح هذا عاملاً في خطر إصابتك بأمراض بما في ذلك السرطان وفشل القلب ومرض الزهايمر والسكري. قد تصبح أيضًا أكثر عرضة للاكتئاب أو متلازمة التعب المزمن .
يمكن أن يكون تناول البقان طريقة ممتازة للحصول على مضادات الأكسدة الخاصة بك لأنها تزيد بشكل كبير من مستوى مجرى الدم لديك خلال 24 ساعة من تناولها. ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر أن جميع الفواكه والخضروات تقريبًا تحتوي أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، وتحتوي على كمية أقل بكثير من الدهون.
3. البقان جعل بشرتك توهج
تسبب الجذور الحرة ضررًا غير مرئي بداخل جسمك ، ولكن تظهر آثاره أيضًا في الخارج. تخبر البقع العمرية والتجاعيد وأضرار الجلد الأخرى حكاية نشاط الجذور الحرة المنتشرة. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في البقان في مكافحة هؤلاء اللصوص.
كما فائدة أخرى ، الحديد في البقان يساعد على منع فقر الدم ، وهو نقص خطير في الحديد في الدم. و تشمل أعراض التعب، صعوبة في التركيز، وشاحب البشرة. الحصول على كمية كافية من الحديد هو طريقة أخرى لإضفاء بعض اللون على بشرتك. وأخيرًا ، يحتوي البقان على L-arginine ، وهو حمض أميني يعزز تدفق الدم إلى الرأس. وهذا لا يضفي توهجًا صحيًا فحسب ، بل يشجع أيضًا على نمو الشعر الصحي.
4. البقان يمكن أن يخفف الألم
يُعتقد أن النحاس والمنغنيز في البقان يقللان من الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. الالتهاب هو استجابة مناعية يمكن أن تكون مفيدة في بعض الأحيان ولكنها غالبًا ما تصبح مزمنة. على أي حال ، يجلب معه إزعاجًا كبيرًا. من خلال تقليل الالتهاب ، ستشعر بألم أقل يوميًا .
يوصى بنظام غذائي غني بالنحاس والمنغنيز للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل لهذا السبب ، لكن البقان ليس بالضرورة أعلى في هذه العناصر الغذائية بين المكسرات. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من آلام وأوجاع ثابتة تتسبب في الشيخوخة ، فاعلم أنه يمكنك الشعور بتحسن كبير - وأصغر - عن طريق إضافة المزيد من الأطعمة المضادة للالتهابات إلى نظامك الغذائي.
5. البقان يثير شرارة شديدة الحساسية
الآن الأشياء غير الجيدة حول تناول البقان. تعتبر المكسرات من مسببات الحساسية الشائعة بشكل خاص ، ويميل البقان إلى إثارة الأعراض التي تزداد سوءًا بشكل تدريجي كلما تناولتها أكثر. لذلك من الممكن أن يكون لديك حكة جلدية منخفضة المستوى من تعرض واحد قد لا تنسبه إلى المكسرات ، وبعد ذلك يكون لديك رد فعل أكثر خطورة عند تناول المزيد.
تشمل أعراض حساسية البقان التي تحتاج إلى البحث عنها خلايا النحل ، والتورم ، والحكة ، وضيق التنفس ، والصفير ، والدوخة ، والسعال ، والغثيان ، والتقيؤ ، والإسهال. إذا كنت قد طورت حساسية شديدة تجاه البقان بمرور الوقت ، فقد تصل إلى النقطة التي يؤدي فيها لمسها أو تنفسها في غبار البقان إلى حدوث رد فعل خطير.
6. حزمة البقان يساعد على نقصان الوزن
ستخبرك الكثير من الأبحاث أن البقان يساعدك على إنقاص الوزن . تم إجراء هذا الاتصال بسبب ارتفاع مستوى الأحماض الدهنية التي تحفز هرمون جريلين الجسم وترسل إشارة إلى الدماغ بأنك ممتلئ. الفكرة هي أن تناول البقان يضمن لك عدم الإفراط في تناول الطعام خلال أي يوم لأنك ستشعر بالشبع من المكسرات.
ومع ذلك ، فإن حجم الحصة المقترح من البقان هو أونصة واحدة أو أقل ، وهو في حد ذاته لا يملأ للغاية. إذا أكلت أكثر من ذلك ، فإن التأثير سيكون عكس ما تقصده تمامًا. البقان كثيف السعرات الحرارية ولديه طاقة أكثر للأونصة من العديد من الأطعمة الأخرى. هذا يجعلها جيدة لالتقاط سريع بعد التمرين ، ولكن من السهل للغاية تناولها الزائدة ونسيان السعرات الحرارية التي استهلكتها.
7. الجوز يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي
قد يكون البقان مليئًا بالعناصر الغذائية ، ولكن من الصعب هضمها. هذا بسبب مركبات تسمى phytates و tannins. تحتوي المكسرات على هذه المركبات كآلية دفاع. إنها تجعل من الممكن أن تمر المكسرات عبر الجهاز الهضمي للحيوانات غير المهضومة نسبيًا ، وبالتالي لا تزال لديها فرصة للتبرعم بعد طردها.
يحدث نفس التأثير في الحيوانات البشرية ، خاصة إذا كنت تفرط في الإفراط ، وهذا يؤدي إلى عدم انتظام الغازات والانتفاخ. يمكن أن يكون المحتوى العالي من الدهون في البقان أيضًا مشكلة ويؤدي إلى مشاكل هضمية محرجة مثل الإسهال.
خاتمة/7 أشياء غريبة تفعلها جوز البقان بجسمك
 |
| 7 أشياء غريبة تفعلها جوز البقان بجسمك |
إذا كنت تحب الفوائد الصحية المحتملة لأكل البقان وكنت متأكدًا من أنه يمكنك الالتزام بحجم جزء معقول ، فلا يوجد سبب لعدم الاستمتاع بها بشكل منتظم. فقط لا تتوقع منهم أن يتسببوا في انزلاق الجنيه بشكل إيجابي من الإطار الخاص بك. احذر أيضًا من شعور جسدك بعد تناول البقان. إذا كنت تعاني من حكة في الحلق أو الجلد ، فقد تكون لديك حساسية.
يمكن أحيانًا مساعدة عشاق البقان الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي معهم من خلال تناول المكسرات التي تنبت. بدأت المكسرات المنبثقة بالفعل في عملية التحول إلى نباتات وهي أسهل في الهضم
إقرأ المزيد |
0 التعليقات Blogger 0 Facebook
إرسال تعليق