11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

التهاب المفاصل هو مصطلح شامل لألم المفاصل أو أمراض المفاصل. كما أنها السبب الرئيسي للإعاقة لدى الأمريكيين.

هناك أكثر من 100 نوع مختلف من التهاب المفاصل تنقسم إلى إحدى الفئات الأربع: التنكسية (هشاشة العظام) ، الالتهابية (التهاب المفاصل الروماتويدي) ، المعدية (من العدوى) ، والتمثيل الغذائي (النقرس).

العامل الوحيد ، إلى جانب الألم ، المرتبط بالتهاب المفاصل هو الالتهاب المزمن. في الواقع ، ترتبط العديد من الأمراض بالالتهاب المزمن ، لذا فإن السيطرة عليه مهمة جدًا.

فيما يلي بعض الاقتراحات لتناول الطعام بنظام غذائي مضاد للالتهابات. رقم أربعة وتسعة ممتازة كمشروب. قد تفاجأ بالرقم 5 إذا كنت تحب الطعام العرقي!

11. البروكلي ، براعم بروكسل والملفوف

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

البروكلي ، كرنب بروكسل والملفوف أعضاء في الأسرة الصليبية . تحتوي على سلفورافين ، مركب يساعد على إبطاء تلف الغضروف.

هذه الخضار الصليبية غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين أ ، ج ، ك. وهي معروفة بحماية الخلايا من الجذور الحرة المشتبه في تطور التهاب المفاصل الروماتويدي والالتهابات المزمنة. هناك بعض الأدلة على أن اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات الصليبية قد يمنع التهاب المفاصل الروماتويدي.

10. مكملات أوميغا 3

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

أحماض أوميجا 3 الدهنية مهمة جدًا لصحة الجسم بالكامل وتحارب الالتهاب. أسرع طريقة للحصول على أحماض أوميجا 3 الدهنية هي تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والتراوت والماكريل. إذا كنت لا تستطيع تحمل الأسماك ، وبذور الشيا ، والجوز ، وبيض أوميجا 3 الغني ، والمكسرات هي مصادر رائعة لأوميجا 3

غيّر زيوتك إلى زيت زيتون وعسل الجوز والأفوكادو والزعفران البكر لأوميجا 3. بالإضافة إلى مكافحة الالتهاب ، فإن هذه الزيوت لها خصائص خفض الكولسترول.

9. الثوم

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

يحتوي الثوم والبصل والكراث على ثنائي كبريتيد ثنائي الآليل الذي قد يمنع الإنزيمات التي تضر بالغضاريف. كما أنها تحتوي على مادة كيرسيتين مضادة للأكسدة. يعتقد الباحثون أن الكيرسيتين قد يخفف الالتهاب. يحارب الثوم أيضًا العدوى.

فعالية الثوم هي نفسها سواء كنت تستخدم الثوم الخام ، أو مسحوق مكمل ، أو مكمل قديم. تحتاج إلى حوالي 4 فصوص في اليوم ويمكن أن يكون لها الكثير من الآثار الجانبية مثل اضطراب المعدة. أكبر فائدة للثوم المسن هو أنك لن تتنفس وتعرق الثوم .

8. تارت الكرز

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

يحتوي الكرز اللاذع على مضاد للأكسدة يسمى الأنثوسيانين. هذه الأنثوسيانين معروفة بمضادات الالتهابات. في الواقع ، يبدو أن الكرز لاذعًا بنفس فاعلية وأمان تناول الأدوية المضادة للالتهاب . تحتوي الفراولة والتوت والعنب البري والتوت الأسود أيضًا على الأنثوسيانين.

شرب عصير الكرز اللاذع من كرز Montmorency يوميًا يمكن أن يحسن الألم والتصلب. فقط لا تدمر الفوائد الصحية من إضافة السكر أو المحليات الاصطناعية إلى العصير. ابدأ بـ 8 أوقيات يوميًا ، ثم تناول الكمية حسب الحاجة.

7. الكركم

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

الكركم هو نوع من التوابل يستخدم على نطاق واسع في الطعام الهندي. لديها تاريخ طويل في الطب الشعبي لدرء الأمراض الالتهابية ، بما في ذلك التهاب المفاصل ، ولديها الآن أبحاث لدعم المطالبات. الكركم يحتوي على نسبة عالية من الكركمين ، وهو مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.

ربما لا يمكنك تناول ما يكفي من الكركم للحصول على الفائدة الكاملة ، لذلك هذه المرة نقترح تناول مكمل غذائي . للحصول على أقصى فائدة ، أضف الفلفل الأسود المطحون الطازج إلى نظامك الغذائي لزيادة امتصاص الكركمين.

6. فيتامين سي

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات لتقليل مخاطر التهاب المفاصل. كما أنه يساعد على إصلاح العظام والغضاريف ومكونات الهيكل العظمي الأخرى. يعد تناول الفاكهة مثل البرتقال والجريب فروت والفراولة والكيوي والأناناس والشمام طريقة رائعة للحصول على فيتامين سي.

إذا كنت تتناول مكملات غذائية ، فلا تتناول أكثر من 65 إلى 85 مجم. يمكن أن يؤدي الكثير من فيتامين ج إلى حصوات الكلى. إن تناول فيتامين سي يجعل من السهل على جسمك أخذ ما يحتاجه والقضاء على الباقي.

5. المكسرات والبذور

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

المكسرات مثل الجوز والصنوبر والفستق واللوز لها خصائص مهمة تساعد في مكافحة التهاب المفاصل. تحتوي المكسرات على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين E وحمض ألفا لينولينيك (ALA) ، وهو حمض أوميغا 3 الدهني. كن حذرًا عند تناول الكثير من المكسرات لأنها غنية بالسعرات الحرارية أيضًا.

اثنين من البذور ، وبذور الكتان والشيا ، جيدة بشكل خاص لإضافة أوميغا 3 إلى نظامك الغذائي. لديهم أيضًا العديد من العناصر الغذائية الممتازة الأخرى وهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية. طحن بذور الكتان في مطحنة القهوة قبل تناول الطعام لتحقيق أقصى فائدة.

4. منتجات الألبان

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

يمكن أن تسبب اليوميات الالتهاب خاصة في الأصناف كاملة الدسم. ومع ذلك ، تحتوي منتجات الألبان قليلة الدسم على الكثير من فيتامين د والكالسيوم الذي تحتاجه لصحة العظام. اختر إصدارات قليلة الدسم واستبدل الزبادي العادي باللبن اليوناني للحصول على أكبر تأثير. فقط تأكد من الحصول على منتجات الألبان التي تحتوي على أقل السكر والدهون.

إذا كنت ترغب في تجنب منتجات الألبان ، فتناول الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت والبروكلي. مع هذه ، تحصل على التهاب المفاصل وهو يحارب السلفورافان. تناول الخضار نيئة أو محمصة أو على البخار.

3. الشاي الاخضر

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

يجب أن يكون الشاي الأخضر على قائمة المشروبات للجميع بسبب خصائصه الصحية العديدة. قد يكون الكوب اليومي أفضل مشروب يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي. يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب وتبطئ تدمير الغضاريف. آخر مضاد للأكسدة ، epigallocatechin-3-gallate (EGCG) ، يمنع جزيئات إتلاف المفاصل.

بالإضافة إلى خصائص مكافحة التهاب المفاصل هذه ، قد يمنع الشاي الأخضر السرطان ، ويذيب دهون البطن ، ويساعد في التخلص من الكحول ، ويقلل من الاكتئاب ، من بين العديد من الفوائد الأخرى. لا تدمر الآثار الصحية للشاي الأخضر بإضافة السكريات أو المحليات الاصطناعية.

2. الحبوب الكاملة

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان وبذور الشيا ودقيق الشوفان والأرز البني أو البري تحتوي على مستويات منخفضة من بروتين سي التفاعلي (CRP). تشير المستويات العالية من CRP إلى التهاب مرتبط بأمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل الروماتويدي.

الألياف مثل تلك الموجودة في الحبوب الكاملة تخفض البروتين التفاعلي C (CRP). إن إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي أمر مهم للغاية على العديد من المستويات. تجنب الدقيق الأبيض والقمح والأرز الأبيض. احذر أيضًا من إضافة الكثير من الزبدة والسكر وغيرها من الإضافات غير الصحية.

1. الفاصوليا

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

الفول هو طعام آخر يخفض CRP بسبب محتواه العالي من الألياف. كما أنها تميل إلى أن تكون غنية جدًا بحمض الفوليك والمغنيسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم. جرب تناول المزيد من الفاصوليا الحمراء والفاصوليا لخصائصها الصحية والألياف العالية.

تأكد من طهي هذه الفاصوليا تمامًا لأن الحبوب غير المطبوخة قد تجعلك مريضًا جدًا. تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف بذور الشيا والفواكه والخضروات الكاملة والكينوا.

خاتمة/ 11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

11أطعمة تحارب التهاب ألام المفاصل - تعرف عليها- أضف معلومة

مع 100 نوع مختلف من التهاب المفاصل ، هناك 100 سبب مختلف على الأقل. تآكل المفاصل وتلف الغضروف والالتهاب المزمن هي علامات مميزة لجميع التهاب المفاصل. من خلال اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات ، يمكنك المساعدة في درء التهاب المفاصل وتخفيف الألم . كميزة جانبية ، يمكن لنظام غذائي مضاد للالتهابات تحسين صحة القلب ، وتقليل خطر الإصابة بالسكري ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.

بالإضافة إلى إضافة هذه الأطعمة الصحية ، تخلص من اللحوم المصنعة والأطعمة الأخرى والسكر والمحليات الاصطناعية والدهون المتحولة (الزيوت المهدرجة) والخبز الأبيض / المعكرونة / الأرز. اختر الكربوهيدرات الأكثر صحة وحد من تناولها.