مجموعة تتبيل الدجاج للشوي ,تتبيلة الدجاج بالصويا صوص

مجموعة  تتبيل الدجاج للشوي

Ø     طرق تتبيل الدجاج المشوي

إن التوابل هي من تضيف للدجاج المشوي نكهة حاصة وطعم لذيذ مميز، مع إضافة الخضراوات والمنكّهات وصولاَ إلى أطيب شكل وطعم.

·       تتبيلة الدجاج بالصويا صوص

المكوّنات                                                                                                                   

·         دجاج متوسط الحجم - كيلوغرام

·         لبن زبادي رايب - كوب

·         بصل - 1

·         ثوم - 5 فصوص

·         فلفل حار أو شطّة - بحسب الرغبة

·         زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة

·         خلّ - 4 ملاعق كبيرة

·         صلصة صويا - 4 ملاعق كبيرة

·         ليمون حامض معصور - 1

·         بابريكا - ملعقة صغيرة

·         ملح - بحسب الرغبة

·         فلفل - بحسب الرغبة

·         بهارات مشكلة - بحسب الرغبة

طريقة العمل                                                                                                               

1-    في الخلاط الكهربائي، أخلطي اللبن، البصل، الثوم، الفلفل الحار (أو الشطّة)، زيت الزيتون، الخلّ، صلصة الصويا، عصير الليمون الحامض، البابريكا، الملح، الفلفل والبهارات.
2-  ضعي قطع الدجاج في وعاء واسكبي التتبيلة فوقها واخلطي جيداً.
3-  أتركي قطع الدجاج منقوعة حوالى 24 ساعة.
4-  رحمّي الفرن جيداً على حرارة 180 درجة مئوية.
5-  ضعي الدجاج في صينية وأدخليها إلى الفرن حوالى الساعة والنصف أو حتى تنضج تماماً. صحتين وعافية.

مجموع الأوقات                                                                                                            

2-      

Ø     الطهى  40 دقيقة

Ø     التحضير 10 دقائق

Ø     الوجبة  4 أفراد

   نصائح                                                                                                                  

·        يقدّم الدجاج المشوي بتتبيلة صلصة الصويا إلى جانب: الخضار المسلوقة والطماطم المشوية.

·        هذه الكمية لدجاجة واحدة فقط، ما لم تقل الوصفة غير ذلك.

·        كلما زاد وقت التتبيل كلما امتص الدجاج النكهه بشكل أفضل، ما عدا الوصفات التي تحتوي على خل فيجب ألّا تزيد عن عن الوقت المحدّد.

·        يمكنك استخدام هذه الوصفات لتتبيل جميع أنواع الطيور، مثل: الزغلول، والبط، والحمام، والدجاج.

 المصدر وكالات 

76890 شاهدوا الموضوع